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Receta de Maccheroni a la Siciliana
Hervir en una olla los maccheroni hasta que estén al dente. Cortar las berenjenas a daditos, sazonar con sal y dejar un rato para que suelten el agua. Una vez listas, escurrir y freír en abundante...
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Receta de Canelones de Espinacas y Queso
Pon en una sartén unos cuantos piñones y tuéstalos ligeramente, apártalos y pon los ajos, dóralos y cuando estén tritúralos junto con los piñones y reservamos. En la misma sartén introducimos las hojas...
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Receta de Pizza Calzone
Sobre la mesa limpia extendemos la harina, añadimos un poco de sal y la levadura disuelta en agua tibia y un poco de aceite, trabajamos esta masa y añadimos agua tibia si nos hace falta, hay que...
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Receta de Saltimbocca
Cogemos los filetes de ternera y los martilleamos para que queden tiernos. Colocamos las lonchas de jamón sobre la carne y lo recortamos para que queden igual de tamaño. Sobre el jamón colocamos una...
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Receta de Penne con Pollo y Salsa de Tomate
Sazonamos los filetes de pollo con pimienta negra. Calentamos en una sartén y lo salteamos hasta que esté dorado. Por otra parte ponemos la pasta a hervir según las intrucciones del fabricante....
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Receta Templada de Espirales con Paté de Olivas
Cogemos una lata de aceitunas negras y lo batimos hasta formar un puré y reservamos. Cortamos la cebolla en trocitos y la sofreímos, hacemos lo mismo con la zanahoria y los tomates (sin piel ni...
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Receta de Ensalada Caprese
Limpiamos dos tomates bien maduros (opcional quitar la piel) y los cortamos en rodajas, cortamos el queso mozarella en rodajas. Servimos en una fuente el tomate y ponemos encima las rodajas de queso y...
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Receta de Farfalle con Salmón Ahumado
Cogemos el salmón ahumado y lo cortamos en tiras. Exprimimos un zumo de limón y cortamos un ajo en láminas, introcudimos el salmón y lo dejamos marinando unos minutos. Mientras ponemos la pasta a...
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Receta de Macarrones con Espinacas
Cogemos las espinacas, limpiamos y las llevamos a ebullición con un poco de agua, cuando estén las escurrimos y reservamos. Cocinamos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante y cuando...
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Receta de Fritatta con Queso de Cabra
Precalentamos el horno a 200º. Hervimos las patatas cortadas en rodajas durante unos 5 minutos o hasta que queden blandas. Batimos los huevos con un poco de sal y ajo en polvo, añadimos las patatas y...
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